豆沙就可以-什么东西适合做豆沙冰

什么适合做红豆冰沙？很多人不知道怎么做红豆沙冰。我们现在就来看看吧！

冰沙是韩国人夏天喜欢的代表性小吃之一。冰沙的历史虽然不是很长，但随着冰沙越来越受欢迎，冰沙的种类也越来越多，从保持红豆原汁原味的红豆冰沙，到深受年轻人喜爱的风味冰沙。从以红豆和碎冰为主要原料的红豆冰沙，到各种口味的调味冰沙，如香甜柔软的可可味“可可冰沙”、全蜜瓜制成的“蜜瓜冰沙”、天然“甜南瓜”思慕雪”用原料制成。但我还是想吃一口红豆冰沙！

红豆冰沙的做法

材料：红豆、白砂糖、麦芽糖、植物油、牛奶、炼乳、花生碎、冰块。

制作方法：

1.红豆洗净，用水浸泡一夜。

2、入锅煮至开花，沥干水分，然后放入搅拌机打成泥。

3、将打好的红豆沙放入锅中，用小火翻炒。半干时，加入糖和油，继续翻炒。

4、翻炒至豆沙不再粘锅铲，即可关火，加入20g麦芽糖增加豆沙的粘稠度。（如果想要豆沙更细腻，先把豆沙剥皮再加工）

5、煮好的豆瓣酱用面粉筛过滤净水，然后把过滤好的豆子倒在面粉筛上。一边用铲子把红豆压扁，一边把豆子里的肉挤出来，去掉豆皮，然后炒。

6、将冰块、豆瓣酱和牛奶一起放入搅拌机打成冰沙。

7、将冰沙盛满，放入炼乳花生粉中。

豆瓣酱的制作技巧：