p葫芦是生活中很受欢q的吃。它?yu)v来酸甜可口，外壳松脆。很多h在家里做p葫芦。自己在家做p葫芦时Q会(x)出现反沙现象Q一般是操作不当造成的。做p浆的时候最好不要搅拌，否则Ҏ(gu)反砂?/span>
Z么冰p葫芦加p煮?x)变成沙子?/span>
p煮p葫芦会(x)变成沙状Q可能是我们边煮p边用锅铲搅拌的~故。通常Q我们只需冰p和水放入锅中，糖煮臛_黄即可。所以在煮的q程中不要搅拌糖，否则?x)被打磨回去Q无法Ş成糖葫芦表面坚硬的冰p壳?/span>
冰糖葫芦熬糖反沙怎么办？
如果我们不小?j)把p葫芦的p浆煮成?jin)沙子，我们可以试试在锅里加入少量的柠檬酸，再煮一下。当p加热到一定程度时Q它?x)水解。但是如果你真的把它煮到所有的沙子都被冲走的程度，不要费它。把错误的东西放在错误的地方。煮沸直到沙子被冲走q结晶。直接倒入山楂或者其他水果拌匀Q就成了(jin)p雪球啦~
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p葫芦的做法
1.材料Q草莓、番茄、奇异果、冰p、竹{?/span>
2、草莓、西U柿用E盐水(chng)10分钟Q去蒂洗净
3.加工好的草莓、西U柿、奇异果用竹{串h
4.可以搭配自己喜欢的水果来控湿
5.冰p倒入锅中开?/span>
6.加入开水刚好在冰糖下，l箋(hu)搅拌臛_p完全融?/span>
7.转小火煮沸，注意不要再搅动糖?/span>
8.待糖煮臛_黄呈_稠状时Q可用筷子夹起一些糖放入冷水中Q看p浆是否凝固Q或尝是否_稠
9.p浆烧开后，q速将水果串放入锅中，裹上p浆
10.糖包裹的水果串放在湿润的表面上，冷却后即可食?/span>