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å‘帖无忧¾|?/a>

¾_½å­æ˜¯ç«¯åˆèŠ‚çš„ä¼ ¾lŸå°åƒï¼Œä¹Ÿæ˜¯ä¸­åŽæ°‘æ—çš„ä¼ ¾lŸç¾Žé£Ÿã€‚å„地制作粽å­çš„一些细节有所ä¸åŒåQŒä½†å…¨å›½å„地的粽å­åŸºæœ¬ä¸Šéƒ½æ˜¯ç”¨ç²½å¶åŒ…制的。那么如何处ç†ç²½å¶æ¥åŒ…ç²½å­å‘¢åQŸä»Šå¤©æˆ‘ž®†ä¸Žå¤§å®¶åˆ†äín一些é‡è¦çš„ž®æ­¥éª¤ã€?/span>

¾_½å¶æ€Žä¹ˆå¤„ç†æ‰èƒ½åŒ…ç²½å­?/span>



1.ž®†ç²½å¶æµ¸æ³?/span>

无论是刚采摘下æ¥çš„ç²½åÓž¼Œ˜q˜æ˜¯å­˜æ”¾æ—‰™—´è¾ƒé•¿ã€æ²¡æœ‰æ°´åˆ†çš„¾_½å¶åQŒè¿™äº›ç²½å‰™ƒ½ä¸èƒ½ç›´æŽ¥ç”¨æ¥åŒ…ç²½å­ï¼Œå®ÒŽ(gu¨©)˜“折断ã€å¼€è£‚。因此需è¦ç”¨æ¸…æ°´‹¹¸æˆö。浸泡粽å¶å¯ä»¥è¡¥å……水分，˜q™æ ·¾_½å¶çš„质地就会å˜è½¯ï¼Œä¸ä¼šç ´è£‚。æˆö¾_½å¶çš„时候最好加点ç›åQŒç”¨æ·¡ç›æ°´æˆö。这æ ïL›åˆ†å°±èƒ½æ¸—é€åˆ°¾_½å¶ä¸­ï¼Œ¾_½å¶ž®×ƒ¼šå˜å¾—更柔软，增加韧性，˜q˜è“v到消毒æ€èŒçš„作用ã€?/span>

2.煮粽å­å¶

煮粽å¶å…¶å®žæ˜¯ä¸ÞZº†å¢žå¼º¾_½å¶çš„柔软度和抗破æŸèƒ½åŠ›ã€‚因此，¾_½å­å‰™œ€è¦ç”¨å¼€æ°´ç„¯ä¸€ä¸‹ã€‚如果将¾_½å¶æ”‘Ö…¥ç››æœ‰å†äh°´çš„锅中，¾_½å¶ž®±å®¹æ˜“折断ã€å˜é»„。因此，应先ž®†æ°´çƒ§å¼€åQŒç„¶åŽå°†¾_½å¶æ”‘Ö…¥ç…®ã€‚è¿™æ øP¼Œ¾_½å¶ž®×ƒ¼šæŸ”èÊYåQŒä¸ä¼šå˜é»„，颜色ä»æ˜¯é²œç»¿çš„。åŒæ—Óž¼Œç…®ç²½å¶æ—¶æœ€å¥½åŠ ç›å’Œé£Ÿç”¨¼„±ã€‚这两ç§æˆåˆ†åŠ å…¥åŽï¼Œå¯ä»¥å¢žåŠ ¾_½å¶çš„韧性和渗é€åŠ›åQŒè€Œä¸”ä¸å®¹æ˜“å˜é»„。颜色ä¿æŒç¿ ¾l¿ï¼Œé¦™æ°”å……èƒö。明亮的ã€?/span>

3ã€å†·æ°´æµ¸æ³?/span>

¾_½å¶ç…®ç†ŸåŽï¼Œä¸èƒ½ç«‹å³åŒ…è“væ¥ã€‚相å，它们需è¦å†‹Æ¡æµ¸æ³¡åœ¨å†äh°´ä¸­ã€‚一般需è¦æµ¸æ³?åˆ?ž®æ—¶åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯ä¸ÞZº†æ高¾_½å¶çš„韧性。所以æå‰å‡†å¤‡ä¸€ç›†æ°´ã€‚ç²½å¶ç…®å¥½åŽå–出åQŒç”¨æ¸…æ°´‹¹¸æˆö。水è¦æ²¡˜q‡ç²½åÓž¼Œ˜q™æ ·¾_½å¶ž®Þq†Ÿäº†ã€?/span>

¾l过˜q?æ³?煮的步骤åQŒç²½å¶åŸºæœ¬å°±åšå¥½äº†ã€‚那么如果用˜q™æ ·çš„ç²½å¶æ¥åŒ…ç²½å­ï¼Œåœ¨æ‹‰åŠ¨æˆ–者折å çš„˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œ¾_½å¶ž®×ƒ¸ä¼šæ–­è£‚或者折断。æ?zh¨¨n)¨å¯ä»¥è½ÀL¾æ–¹ä¾¿åœ°å°†å®ƒä»¬æŠ˜å æˆæ?zh¨¨n)¨æƒŒ™¦çš„å„¿UåŞ状。你å¯ä»¥ž®è¯•ä¸€ä¸‹ã€‚相信用˜q™æ ·çš„ç²½å¶åŒ…¾_½å­ä¸€å®šä¼šå¾ˆæˆåŠŸã€?/span>

¾_½å¶æ€Žä¹ˆå¤„ç†
¾_½å¶çš„加工方法：

1.清æ´ã€‚将新鲜¾_½å¶™åºç€¾U¹ç†ä¸€å¼ ä¸€å¼ åœ°å†²æ´—òq²å‡€òq¶æ“¦æ‹­å¹²å‡€ã€‚这一步å¯ä»¥åŽ»é™¤ç²½å¶è¡¨é¢é™„ç€çš„ç°ž®˜å’Œæ‚物ã€?/span>

2.煮沸。将新鲜的粽å¶æ´—净åŽï¼Œæ”‘Ö…¥å¤§é”…中煮几分钟。这样会使粽å¶æ›´æŸ”èÊY更有å¼ÒŽ(gu¨©)€§ï¼Œæ›´å®¹æ˜“包¾_½å­ã€?/span>

3ã€ç”¨æ°´æµ¸æ³¡ã€‚煮沸åŽåQŒæ”¾å…¥æ°´ä¸­æµ¸æ³¡ï¼Œè®©æ°´å……分渗é€åˆ°¾_½å¶ä¸­ã€‚包好åŽåQŒç²½å­ä¼šæ›´å®¹æ˜“煮熟ã€?/span>

¾_½å¶çš„秾c?/span>

1.芦苇å¶èŠ¦è‹‡å¶æ˜¯ç”±èŠ¦è‹‡é•¿æˆçš„å¶å­ã€‚在我国许多地区的河滩ã€æ¹–泊ã€æ²¼æ³½ä¸­éšå¤„å¯è§å®ƒä»¬çš„èín影，也生长在一些公园和路边。芦剙•¿å‡ºæ¥åŽï¼Œž®†å…¶é‡‡æ‘˜åQŒç¨åŠ ä¿®å‰ªï¼Œç…®æ²¸åŽç”¨æ¥åŒ…¾_½å­ã€?/span>

2.若竹å?/span>

½Ž¬ç«¹å¶å°±æ˜¯ç®¬ç«¹çš„å¶å­åQŒå¸‚åœÞZ¸Šå¸¸è§åQŒæ¯æ–¤å–6-10元左åŸë€‚具有生长快ã€å¶ç‰‡å¤§ã€äñ”é‡é«˜çš„特ç‚V€‚一般å¯ä»¥å¤§æ‰šw‡é‡‡æ‘˜ã€‚很多地åŒÞZ¹Ÿå–œæ¬¢ç”¨è¿™¿Uå¶å­åŒ…¾_½å­ã€‚å¦å¤–，在一些地区，它被用æ¥åˆ¶ä½œè£…饰å“æ¥è£…饰˜¡åŽ…åQŒä¹Ÿè¢«ç”¨æ¥åˆ¶ä½œå™¨çšÑ€å°é—­é¥­ç›’ã€åˆ‡å‰²æˆå„ç§å½¢çŠ¶½{‰ï¼Œå¯ä»¥è¯´å…·æœ‰å¾ˆå¤§çš„市场价倹{€‚ç›®å‰ï¼Œä¸­å›½‹¹·å—çœä¹Ÿç‹¬å®¶äººå·¥æ ½åŸ¹ã€‚äؓ游客æ供观èµå’Œé‡‡æ‘˜ã€?/span>

3.竹笋å?/span>

竹笋å¶æ˜¯ç«¹ç¬‹å‡ºåœŸæ—¶åŒ…裹在竹笋ž®–端的硬壟뀂它们通常在芽镉K«˜åŽè‡ªç„¶è„±è½ã€‚虽然样å­ä¸å¥½çœ‹åQŒä½†æ˜¯æœ‰ç«¹ç¬‹çš„味é“。很多äh喜欢使用它们。å¶å­å¯ä»¥åŒ…¾_½å­ã€?/span>

4.柊å¶

¾_½å­å¶æ˜¯ä¸€¿U观å¶æ¤ç‰©ã€‚它原äñ”于美‹z²çƒ­å¸¦åœ°åŒºã€‚在我国òq¿ä¸œã€å¹¿è¥Ñ€äº‘å—ç­‰çœåŒºéƒ½å¯è§åˆ°ã€‚多生长于密林中阴凉潮湿处。它是粽å¶çš„豪åŽç‰ˆï¼Œå¸‚场上很ž®‘è§ã€?/span>

òq²ç²½å¶å¦‚何加工戾_½å­
æ ÒŽ(gu¨©)®éœ€è¦å–òq²ç²½å¶ã€‚浸泡åŽåQŒæ”¾å…¥æ²¸æ°´é”…中煮å分钟。浸泡一夜厞®±å¯ä»¥åŒ…¾_½å­äº†ã€?/span>

1ã€å¦‚果买了干¾_½å¶åQŒå¯ä»¥æ ¹æ®è‡ªå·Þqš„需è¦åŠ å·¥ä¸€äº›ã€‚如果没有，åªéœ€ž®†å®ƒä»¬æ”¾åœ¨é˜´å‡‰å¹²ç‡¥çš„地方å›_¯ã€?/span>

2ã€ç²½å¶ä¸¤é¢ç”¨æ°´æ´—净åQŒç„¶åŽæ”¾å…¥æ²¸æ°´ä¸­ç…®çº¦10分钟ã€?/span>

3.煮好åŽæ”¾å…¥å†·æ°´ä¸­å†·å´åQŒç‘ô¾l­æµ¸æ³¡è‡³½W¬äºŒå¤©æ—©ä¸Šã€?/span>



4ã€æµ¸æ³¡åŽçš„ç²½å¶å¯ä»¥ç”¨æ¥åŒ…¾_½å­ã€?/span>

如何用尾_½å¶åŒ…ç²½å­?/span>
　　ž®ç²½å¶åŒ…¾_½å­çš„方法：

　　1。先ž®†ç³¯¾cÏx´—净åQŒç„¶åŽç”¨æ°´æµ¸æ³?ž®æ—¶å·¦å³ã€?/span>

　　2。用‹¹ïL‰Ä擦去¾_½å¶è¡¨é¢çš„ç°ž®˜ã€?/span>

　　3ã€?ž®æ—¶åŽï¼Œæ²¥å¹²æ³¡ç³¯¾c³çš„æ°ß_¼Œå‡†å¤‡å¥½æ£‰¾U¿ï¼Œå‰ªæˆŒDüc€?/span>

　　4。将¾_½å¶ä»Žæ ¹éƒ¨å·èµ?圈，加入¾p¯ç±³ã€‚用½{·å­ž®†ç±³é¥­æ’ç´§ã€?/span>

　　5。将¾_½å¶å³ä¾§åŽ‹å‘中间。最åŽï¼Œç”¨æ£‰¾U¿åœ¨¾_½å­çš„上三分之一处绕两圈åQŒæ‰“一个尾l“ã€?/span>

　　¾_½å¶åQˆè‹±æ–‡ååQšRicedumplingsleavesåQ‰æ˜¯â€œç«¯åˆèŠ‚â€è¿™å¤©åƒçš„食物“粽å­â€çš„必备食æ之一。　　¾_½å¶çš„å“¿U很多，一般用芦å¶ã€ç®¬å¶ç­‰åˆ¶æˆåQŒæ˜¯åˆ¶ä½œ¾_½å­çš„必备æ料。å—方一般用½Ž¬å¶åQŒåŒ—方用芦å¶ã€‚ç²½å¶ä¸€èˆ¬å«æœ‰å¤§é‡çš„å¶ç»¿ç´ å’Œå¤šç§å¯¹äh体有益的氨基酸。它们特ŒDŠçš„防è…作用也是¾_½å­æ˜“于ä¿å­˜çš„原因之一。闻èµäh¥èŠ¬èŠ³æ‰‘éËEåQŒè®©äººæœ‰ä¸€¿U回归自然的感觉ã€?/span>