纯天然苹果醋-自制果醋

中国人饮用果醋有着悠久的历史。据说它的发明与杨贵妃爱吃荔枝有关。杨贵妃深受六宫宠爱，所以每年荔枝季节，唐玄宗都会派人从南方将荔枝送到长安。在没有荔枝季节的时候，为了满足杨贵妃的口腹之欲，玄宗命御厨发明了荔枝味醋饮，这是一种用上等醋、糖和荔枝制成的饮料，以满足杨贵妃的需要。贵妃胃口大开，而这醋饮料就是今天果醋的前身。

纯天然苹果醋-自制果醋

如今，随着人们生活水平的不断提高，对各种饮料的需求量越来越大。因此，能完整保留水果中的各种维生素和微量元素的果醋深受世界各地人们的喜爱。其受欢迎程度更是惊人。由于不同的水果和蔬菜可以添加果醋，其效果也不同。其中苹果醋的口感最好，最适合秋冬季节饮用。

金秋九月，正是苹果大量上市的季节。买几个新鲜苹果，自制一罐纯天然果醋，不仅可以预防感冒，还能有效排毒减肥。据营养学家研究，每天午餐和晚餐后喝一小杯苹果醋，一周内可有效减重2磅。总之，这种独特风味的苹果醋有无数的好处，而且制备方法极其简单。做法非常简单，绝对是适合家庭自制的绝佳饮品。从现在开始，让我们扔掉有害的碳酸饮料，制作一罐对健康有诸多好处的苹果醋，供家人饮用。

苹果醋的金黄色非常漂亮。

原料：

苹果500克，白醋500克，冰糖100克。

实践：

1.苹果洗净，切成约1厘米厚的片。

2.苹果片一片片去核，准备一瓶白醋。

3、将处理好的苹果片放入玻璃瓶中。

4、然后加入100克冰糖。

5.倒入另一瓶白醋。

6.在瓶口封上一层保鲜膜，并拧紧盖子。

7、放置阴凉处，浸泡3个月。

8、苹果醋打开后，用干净的筷子挑出苹果片，放入塑料袋中，放入冰箱冷藏。

9.然后用细纱布过滤苹果醋，然后倒入消毒过的玻璃瓶中并密封。

10、饮用苹果醋时，用饮用水的8-10倍稀释后饮用。

防范措施：1.尽量使用纯谷物酿造的白醋，不含防腐剂或醋酸（包装上会注明是否是纯谷物酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）。

2、白醋的量一定要盖过苹果片，否则上面的苹果可能会变质。

3、苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可以根据自己的口味增减。

4、饮用时，温水与苹果醋的比例为8：1或10：1。

可以加一小勺蜂蜜，用温水调匀后再饮用，味道会更好。

用白醋腌制的苹果片不要浪费。您可以将它们浸泡在水中并饮用。如果数量较多，可以装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。

秋冬季节，可以将苹果醋加热饮用，可以有效预防感冒。

拧开盖子的那一刻，整个房间就充满了苹果和醋的香味，闻起来真香。