因此Q通过q些实验Q我们可以得Z下结论，使胡萝卜最有营?
1.生吃胡萝卜。生吃胡萝卜Q水溶性维生素和矿物质Ҏ(gu)被h体吸收。所以喝鲜榨胡萝卜汁可以~解便秘Q排毒。但是生吃ƈ不是吸收胡萝卜素的最好方式。比如沙拉萝卜丝Q放的a(b)多Q胡萝卜素会(x)被吸收的多Q但是a(b)太多对n体不好?/p>
2.煮熟的胡萝卜可以充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，像番茄中的番茄U素一栗只有烹饪得当，多加油，胡萝卜素的吸收率才能大大提高。即使是烚w后，用一炚w油也能获得大量的胡萝卜素Q效果和用很多a(b)差不多。即使不需要a(b)Q从其他菜里取脂肪也能轻村收胡萝卜素?/p>