什錦水果罐頭的制作方法
什錦水果罐頭的用料
梨2個
4個橘子
白糖100克
各種水果罐頭的制作方法
什錦水果罐頭的制作方法
1。橘子去皮，注意去掉橘瓣上的筋膜（筋膜影響口感，罐頭會苦）。
2。鍋中燒開適量水，加入果肉，約30秒后撈出。這一步是進(jìn)一步去除筋膜。
3。將梨去皮，切成方塊，放在一邊。
4。鍋中燒開水，加入100克白糖。
5。糖水燒開后，加入梨肉丁，煮約三分鐘。
6。加入焯水的橘子果肉，煮約五分鐘，將其全部撈出，放入容器中冷卻。
7。等待期間，將玻璃瓶清洗干凈，并用沸水煮沸消毒。
8。果肉和糖水冷卻后，裝入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏室隨時食用。