卡布奇諾咖啡——傳統(tǒng)的卡布奇諾制作方法
【原料】意大利咖啡豆（一般是深度烘焙的混合咖啡豆）、鮮奶，約150cc。
卡布奇諾咖啡——傳統(tǒng)的卡布奇諾制作方法
【做法】提取30cc標(biāo)準(zhǔn)濃縮咖啡放入卡布奇諾杯中（通常杯子容量為150~200cc）。
將低溫冷藏鮮奶打發(fā)并加熱至60~70℃之間，將奶泡和牛奶充分混合至比較均勻的狀態(tài)，然后將打發(fā)好的奶泡和牛奶倒入濃縮咖啡中。通常，不包括濃縮咖啡，牛奶和奶泡的體積比約為1:1。