夏至吃什么（夏至吃什么食物）
北京：冬至餃子夏至面“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人講究在夏至這天吃面條。在民俗回歸的當下，所有與夏至有關(guān)的食品都賣得很好。按照老北京的習俗，每年夏至都要吃生菜、涼面。因為此時氣候炎熱，吃一些生冷的食物可以降火開胃，不會因寒而損害健康。接下來我們就來說說夏至想吃什么？您不妨參考以下內(nèi)容，希望對您有所幫助！
夏至吃什么
北京：冬至餃子和夏至面?！岸溜溩酉闹撩妗?，好吃的北京人講究在夏至這天吃面。在民俗回歸的當下，所有與夏至有關(guān)的食品都賣得很好。按照老北京的習俗，每年夏至這天都可以吃生菜和涼面，因為此時氣候炎熱，吃生冷食物可以降火開胃，不會損害健康。由于寒冷。
浙江紹興：夏至，人們吃圓糊，踩石頭發(fā)出潺潺聲。夏至日照時間最長，因此中國紹興有句俚語：“玩，夏至要玩”。舊時，無論貧富，人們在夏季每天都要祭祀祖先，俗稱“過夏至”。除了常規(guī)的供品外，還加了一盤普食糕。那時，夏收結(jié)束，新麥上市。因有每日吃面嘗新的習俗，故有“冬至餛飩夏至面”之說。還有做麥糊的，就是用小麥粉打成糊，攤成煎餅烘烤，這也意味著嘗試新的創(chuàng)意。俗話說：“夏至吃圓糊，踩石頭咯咯”。腳托是用米粉磨成，配以韭菜等佐料烹制而成，又稱圓糊腳托。過去，許多農(nóng)民用竹簽將腳插在每片稻田的縫隙和流水中，燒香祭拜，祈求豐收。孩子們早早地就等到了這一天，就是為了能去天城接焦駝，趁機吃個飽飯。
江蘇無錫：夏至餛飩冬至團，安康人四時團聚。夏至這天，無錫人早上吃麥粥，中午吃餛飩，寓意混沌與和諧。有句諺語說：“夏至餛飩冬至團，健康人四時團聚”。吃完餛飩后，給孩子稱體重，希望孩子的體重增長得更健康。
山東：常見吃冷面，俗稱過水面。夏至這天，山東人普遍吃涼面，俗稱過水面。萊陽夏至推薦新麥粒，黃縣（今龍口市）吃煮新麥粒。孩子們用稻草編織了漂亮的小柵欄，湯一次又一次地流進嘴里，不僅吃著麥粒，還玩著游戲，非常有趣的農(nóng)家生活。