小米的功效和作用以及如何食用_小米的功效和作用、禁忌和食用方法
一、小米的功效和作用
被稱為“五谷之首”的小米，功能很多，不僅能補脾胃、補腎，還能起到很好的滋陰養(yǎng)顏的作用。適量食用對人體有益。小米食療效果極佳，一般人都能吃。來看看吃小米的具體好處吧！
1.補益脾胃
熱、虛引起的惡心、痢疾都與脾胃功能不好有關，小米的主要作用是滋養(yǎng)脾胃。甜味入脾，黃色入脾，小米是黃色的。從口感上來說，小米有甜有咸，所以中醫(yī)認為小米可以“暖胃”。所以小米對腹瀉，嘔吐，消化不良和糖尿病有好處。