如何用面包機(jī)做年糕-如何用面包機(jī)做年糕
顧名思義，面包機(jī)就是一種制作面包的機(jī)器，集和面、發(fā)酵、烘烤等多種功能于一體?？捎糜谥谱髅姘?、蛋糕、米酒、肉松、酸奶等。那么如何在面包機(jī)中制作酸奶呢？讓我們看看它是如何正確完成的。
配料：鮮牛奶、糖、葡萄糖或蜂蜜、發(fā)酵劑或酸奶、檸檬、香草、橙子、巧克力、咖啡和其他香料。
做法：準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，用開(kāi)水消毒，然后將鮮牛奶倒入瓶中，加入白糖或蜂蜜拌勻即可。從冰箱中取出發(fā)酵劑，撕開(kāi)袋子，按照說(shuō)明書(shū)倒入一定量，攪拌均勻。蓋好玻璃瓶，將玻璃瓶放入面包機(jī)，按發(fā)酵鍵開(kāi)始發(fā)酵。發(fā)酵完成后放入冰箱冷藏，可以保持乳酸菌的活性，但不宜放置太久。