楊枝甘露的制作方法
材料
成分
3個(gè)芒果
100克西米
配件
半個(gè)柚子
椰奶180克
調(diào)味料
水100克
白糖50克
楊枝甘露的制作方法
如何制作楊花蜜
1。準(zhǔn)備好材料，將柚子剝?nèi)ス?/span>
2。先將西米煮沸。將鍋中的水用大火燒開(kāi)，然后將西米倒入其中。
3。加入西米后，轉(zhuǎn)中火保持水沸騰，并經(jīng)常攪拌，防止西米粘鍋。
4。在煮西米的過(guò)程中，可以很好地加工芒果。將芒果去皮、去核，取1/3切成小丁，用攪拌機(jī)打成芒果泥。
5。煮約10-15分鐘。當(dāng)鍋里的西米達(dá)到中間有一個(gè)白色的小核時(shí)，就可以關(guān)火了。
6。用流水不斷沖洗掉西米表面的粘液，放入冷水中浸泡，直至白色的小核消失，變成半透明。（如果泡好的西米還有白心，就再煮一次。）
7。將煮熟的西米用水浸泡，然后放入冰箱。小鍋中加入100克水和50克糖。
8。置火上煮至糖溶解，然后關(guān)火加入椰奶攪拌均勻。
9。將芒果泥加入椰奶和糖水中，攪拌均勻，形成果汁底料。將西米放入小杯中，加入芒果汁底，撒上柚子果肉和芒果丁。