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1、從健康角度來看，栗子用水煮比蒸更好，因?yàn)槔踝訉儆跓嵝允澄?，用水煮可以更大程度地保留栗子中的水分，可以減少患上栗子的風(fēng)險。生氣、消化不良時，有利于腸胃吸收，這樣吃比較健康。但從口味角度來說，栗子是蒸還是煮，就看個人喜好了。蒸栗子的口感比較好，口感比較硬，而煮栗子的口感會比較軟，比較適合老年人。
2、做煮栗子的時候，先把栗子清洗干凈，然后用刀的栗子錐切掉一些刀口。刀口的選擇決定了栗子的形狀，然后就可以將其放入鍋中并加入適量的水。大約20分鐘后就可以吃了。
[煮或蒸栗子。板栗最好是煮著吃還是蒸著吃]3、板栗的吃法有很多種?？梢陨?、燉吃、炒糖吃，也可以曬干磨碎做糕點(diǎn)或餡料，無論用什么方法制作栗子，營養(yǎng)價值都很高，但它是熱性食物，老人和小孩都應(yīng)該嘗試一下。不要吃太多，以防消化不良。

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秋分是二十四節(jié)氣中的一個重要日子。這也是氣候干燥、晝夜溫差較大的時期。秋燥最易傷肺。秋季溫差變化，容易著涼，引發(fā)季節(jié)性疾病。因此，可以多吃季節(jié)性疾病。俗話說“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。秋天是吃堅(jiān)果的好時節(jié)，板栗也被譽(yù)為“秋果之王”。它們含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)的含量非常高，還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體提供營養(yǎng)。7元一斤。美味又營養(yǎng)。經(jīng)常吃的話，身體會更加強(qiáng)壯，疾病也會減少。如果你遇到了，千萬不要錯過，接下來我們來說說板栗的14種家常做法。栗子可以蒸嗎您不妨參考以下內(nèi)容，希望對您有所幫助！

14種自制板栗板栗可以蒸嗎

秋分是二十四節(jié)氣中的一個重要日子。這也是氣候干燥、晝夜溫差較大的時期。秋燥最易傷肺。秋季溫差變化，容易著涼，引發(fā)季節(jié)性疾病。因此，可以多吃季節(jié)性疾病。防秋燥食。俗話說“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。秋天是吃堅(jiān)果的好時節(jié)，板栗也被譽(yù)為“秋果之王”。它們富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。維生素的含量非常高，還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體提供營養(yǎng)。7元一斤。

作為一個栗子愛好者，我喜歡用各種方式吃栗子，而栗子的甜味與雞肉是絕佳的搭配。與北方人相比，廣東人更喜歡吃雞肉。栗子和雞肉混合在一起。經(jīng)過燉煮后，營養(yǎng)價值更加豐富。不僅營養(yǎng)成分互補(bǔ)，栗子的甜味和雞肉的鮮味相得益彰，可以顯著提升整道菜的質(zhì)感。

【材料】：雞肉半只，栗子少許，姜蒜少許，生抽3湯匙，蠔油1湯匙，老抽半湯匙，鹽半茶匙，冰糖少許，料酒1湯匙

【做法】：1、栗子放入水中焯水5分鐘。煮好后，趁熱把栗子的皮剝掉（我比較懶，就去市場買去皮去皮的栗子，自己在家加工）；去殼需要用刀在栗子上劃一個洞，鍋里放水加入栗子煮十分鐘，去掉殼；

2、雞肉切塊，用水沖洗干凈，瀝干水，加入蠔油，倒入1湯匙料酒，拌勻，腌制15分鐘；

3、檢查去皮的板栗肉。如果有大的黑點(diǎn)，就毫不留情地扔掉，會影響口感。鍋里多放一些油，倒入栗子，中火炒栗子。將栗子炒至皮微焦。這樣栗子在燉的時候就不容易腐爛。4.然后將腌制好的雞塊倒入鍋中翻炒，讓雞肉的油脂攪出，炒出水。

5、雞塊炒至變色后，倒入剛剛炒好的栗子，回鍋翻炒。

6、加入沒過栗子的熱水，加入生抽、老抽和少許鹽燒開，嘗一下味道，蓋上鍋蓋，燒開后轉(zhuǎn)中小火煮20-30分鐘。途中要注意鍋里的水是否干了，干了就立即加半碗水。

7、最后用大火收汁，直至感覺合適即可關(guān)火。我覺得不應(yīng)該太干。留適量的湯和米飯拌在一起，比吃肉還香。關(guān)火前嘗一下鹽的味道，看看是否需要再加一點(diǎn)鹽。

板栗的14種家常做法板栗可以蒸嗎板栗的正確蒸法

這樣一道美味的板栗燉雞就做好了。雞肉鮮嫩多汁，栗子軟糯香甜。并不比外面的餐館差。喜歡的話就來嘗試一下吧！秋分，正是吃栗子的季節(jié)。它們是如此美味，千萬不要錯過！

【小貼士】：栗子用鍋煮一下，或者用開水焯一下，皮很容易剝。如果你想讓后面板上的栗子更容易煮熟，可以在這里煮更長的時間。

去皮的栗子如何保存才能保存更久，栗子如何保存才能保存更久？ 答案：

  1、新栗子水分豐富，鮮嫩，微甜。 是很多人都喜歡吃的食物。 但一般采摘的水不能長期保存。 基本上失水后會變干，味道也不會好。

  2、如果要保存更長時間，大多采用冷卻冷藏的方式。 將新栗子洗凈晾干，然后放入保鮮袋中，密封，放入冰箱冷藏，保證一個月左右栗子不會變質(zhì)。

  3. 或者你可以把新奇的栗子放在酒壇子或陶壇子里。 我們將暴力清洗并擦干，然后將其放入干燥的罐子中。 當(dāng)它快 2/3 滿時，我們在里面放了一些稻草，蓋上蓋子，把罐子倒過來放在干燥的地上。