檸檬在生活中的13種奇妙用途
我們一般都是吃檸檬果肉或者切片泡水喝，但是你知道嗎？
檸檬的用途還不止于此。以下是檸檬的一些奇妙用途。
檸檬在生活中的13種奇妙用途
1。防止食物變色。檸檬汁呈酸性，可以防止食物因氧化而褐變。制作水果拼盤(pán)時(shí)擠一些檸檬汁，可以防止牛油果、蘋(píng)果、香蕉等水果變黑。榨汁時(shí)加一片檸檬，不僅可以保護(hù)維生素C不流失，還能保持果汁顏色漂亮。
2。防止米飯?zhí)?。蒸米飯時(shí)，可以在電飯鍋里滴幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯松軟不粘手。另外，檸檬汁也會(huì)讓米飯看起來(lái)更好看。
3。防止紅糖結(jié)塊和硬化。紅糖里放一小塊去果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結(jié)塊變硬，保持柔軟。
4。讓生菜口感更脆。生菜一旦缺水就會(huì)變軟。一點(diǎn)檸檬汁和水可以使生菜葉恢復(fù)生機(jī)。將生菜葉用檸檬水泡一會(huì)兒，然后放入冰箱冷藏1小時(shí)，這樣更脆。
5。防止煮雞蛋破殼。在將雞蛋放入鍋中之前，在蛋殼上刷上檸檬汁。這不僅可以防止雞蛋破裂，還可以使煮熟的雞蛋更容易剝皮。
6。讓肉質(zhì)更嫩。檸檬汁是極好的“嫩肉劑”。檸檬中的酸性物質(zhì)有助于分解肉類(lèi)纖維，使牛排、豬肉等肉類(lèi)更加嫩滑。
7。改善食物的口感。檸檬可以使奶油類(lèi)食物味道更好，平衡海鮮的味道，還可以作為調(diào)味品代替鹽。
8。去除刀具的異味。切一片新鮮檸檬，將檸檬汁擠在刀上，用檸檬汁擦拭刀，然后用清水沖洗，可以有效去除刀上的異味。
9。去除魚(yú)腥味。將魚(yú)切塊后，切一個(gè)新鮮檸檬，將檸檬汁擠到魚(yú)上，攪拌均勻，然后腌制5分鐘左右，即可完全去除魚(yú)腥味。
10。去除衣服上的污漬。檸檬中含有大量的檸檬酸，可以代替漂白，對(duì)于清潔難以去除的污漬非常有效。
11。消毒。檸檬具有殺菌作用。如果喉嚨發(fā)炎后用鹽水漱口還是不行，試試青檸檬吧！
12。去除雀斑。將檸檬汁涂在皮膚老化形成的雀斑上，15分鐘后洗掉。您將不再想購(gòu)買(mǎi)那些昂貴的化妝品。
13。讓頭發(fā)變黑。將檸檬汁和水按照1：3的比例混合，沖洗頭發(fā)，然后在陽(yáng)光下曬干，頭發(fā)就會(huì)變得有光澤。