柿子不能和什么一起吃？為什么？
1、酸性食物：柿子本身就是一種堿性食物。與酸性食物混合會導致胃部出現(xiàn)血塊，更容易引起消化不良。因此，最好避免與檸檬、柚子等酸性水果同食。
2、富含蛋白質(zhì)的食物：柿子中含有一種單寧物質(zhì)，與富含蛋白質(zhì)的食物結(jié)合會形成凝塊，產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，可能引起腸胃不適。因此，最好避免與豆腐、蝦、蟹等富含蛋白質(zhì)的食物同食。
3.淀粉類食物：柿子中的單寧酸與淀粉結(jié)合形成凝塊，會導致胃部不適和消化問題。因此，最好避免與米飯、面食等淀粉類食物同食。
4、牛奶：柿子中的鞣酸與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生沉淀物，引起腸胃不適。因此，柿子最好避免和牛奶一起吃。
需要注意的是，這些食物的組合可能會引起胃部不適和消化問題，并不是絕對禁忌癥。每個人的身體狀況和消化能力不同，有些人可能會忍受柿子與這些食物搭配，而有些人則可能會感到不適。如有任何不適或疑慮，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。