猴頭菇干怎么煲湯？-猴頭菇干怎么煲湯？
1.準(zhǔn)備猴頭菇1個(gè)，排骨200g，紅棗8g，鹽適量，花椒10個(gè)。猴頭菇排骨湯。排骨洗凈，剁碎。放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝干備用。
2.將猴頭菇泡軟浴(8小時(shí))，去根去泥，放入沸水中40分鐘，撈出，擠出水分，撕成小花。
3.將水、排骨、猴頭菇、香菇、黃酒、姜片、紅棗、花椒放入鍋中，大火煮30分鐘。
4.大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉半小時(shí)，再轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。
1.準(zhǔn)備猴頭菇1個(gè)，排骨200g，紅棗8g，鹽適量，花椒10個(gè)。猴頭菇排骨湯。排骨洗凈，剁碎。放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝干備用。
2.將猴頭菇泡軟浴(8小時(shí))，去根去泥，放入沸水中40分鐘，撈出，擠出水分，撕成小花。
3.將水、排骨、猴頭菇、香菇、黃酒、姜片、紅棗、花椒放入鍋中，大火煮30分鐘。
4.大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉半小時(shí)，再轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。