高壓鍋需要蓋上燉鍋嗎？"電壓力鍋里的燉鍋需要蓋上蓋子嗎？"
電壓力鍋里的鍋要鍋蓋，還是電壓力鍋里的鍋要鍋蓋？
1.眾所周知，用鍋燉水可以很好地保留食物中的營(yíng)養(yǎng)。這是因?yàn)椋谝?，水燜是小火慢做，第二，水燜密封性好。
2.所以，即使在電壓力鍋里，也最好把燉鍋蓋上，這樣可以更好地保留食物中的一些營(yíng)養(yǎng)成分。
3.還能防止高壓鍋內(nèi)的蒸汽流入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)沒(méi)有多余的水，影響最終食物的味道和口感。
4.電飯鍋的鍋要蓋好，這樣可以節(jié)省一些食物營(yíng)養(yǎng)，防止蒸汽流入鍋內(nèi)。