白砂糖的制作方法，白砂糖的制作方法
白糖是以甘蔗和甜菜為原料，經(jīng)過一系列工序制成的。下面我就來說說白糖怎么用？希望下面的內(nèi)容能夠?qū)δ兴鶐椭黄饋砜纯窗桑?/span>
糖是如何制成的
白糖是由甘蔗和甜菜經(jīng)過一系列工序制成的。
甘蔗預處理前的甘蔗預處理甘蔗預處理主要是將破碎設備撕裂的甘蔗進行切割，將甘蔗徹底破碎，壓縮機收獲等待清理的糖泥和砂泥碎片。沙子放出后，即可破碎。
甘蔗被壓入壓縮機組后，通過多次擠壓、多次滲透提取糖分，是整個壓縮工段的主要部分。甘蔗破碎后，將汁液和甘蔗渣分開運輸，以便破碎工作能夠正常進行?；旌瞎懈嗟母收釅K，這些甘蔗塊也被彎曲的塞子隔開?；厥盏母收崴槠祷馗收釓S進行加工。
甘蔗汁經(jīng)洗滌、壓榨后的混合汁為深綠色渾濁液體。其主要成分是蔗糖，還含有不溶性非糖雜質(zhì)。葉綠素、甘蔗、土壤等懸浮固體，以及各種有機鹽、膠體物質(zhì)、無機鹽等可溶性非糖雜質(zhì)。
白砂糖的制作方法，白砂糖的制作方法
清洗*通常包括加熱雜質(zhì)并添加化學物質(zhì)使雜質(zhì)沉淀，然后分離沉淀物以獲得澄清、透明、低色度的液體。為了最大限度地去除非糖，沉淀物還應具有良好的沉降性和過濾性，以利于分離。
為了減少甘蔗汁蒸發(fā)過程中的蒸汽消耗，主要方法是使用二次蒸汽，這已成為糖廠熱經(jīng)濟研究的中心之一。甘蔗汁蒸發(fā)的二次蒸汽的潛力不僅可用于下一步加熱，還可用于其他設備，還可以壓縮以提高加熱蒸汽壓力，作為一效蒸發(fā)罐。
從蒸發(fā)罐抽出并用于其他設備的二次蒸汽通常從二次蒸汽管線抽出，也可在下一個蒸汽罐中抽出，這樣可以增加蒸汽罐內(nèi)的蒸汽流量，徹底消除非蒸汽?？s合。*氣體增加了下一次放電的蒸發(fā)能力。
將澄清的蔗糖汁經(jīng)蒸發(fā)濃縮成功率為60-65B、溫度為60℃左右的糖漿，稱為原糖漿。需要進一步濃縮以沉淀晶體。煮沸的晶體。與糖蜜的混合物稱為糖膏。糖糊取出后冷卻，使蔗糖沉淀得更完全，原來的形狀和結晶繼續(xù)長大。這個過程需要水晶的幫助。結晶后的糖糊和糖蜜經(jīng)高速旋轉(zhuǎn)離心機分離，分離出的白糖經(jīng)干燥、篩分，得到一定規(guī)格的產(chǎn)品，即成品白糖。