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1、大棗的功效1。脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力的人，每天吃七枚紅棗，或與黨參、白術(shù)同食，可補(bǔ)中焦，健脾胃，達(dá)到開胃止瀉的效果；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。

2, 2.補(bǔ)氣養(yǎng)血:大棗是很好的滋補(bǔ)品，經(jīng)常在飲食中加入大棗，滋補(bǔ)身體，潤澤氣血。

3, 3.養(yǎng)血安神:女性躁郁癥，哭鬧不安，心神不寧等。，用紅棗、甘草、小麥同甘麥大棗湯，能起到養(yǎng)血安神、疏肝解郁的作用。

灰棗是發(fā)霉的紅棗嗎？如何判斷灰棗是否發(fā)霉？回答:

1.如果想推斷一顆棗是否發(fā)霉，可以先看其表面是否有白色和青綠色的毛。一般有這種東西的棗都是變質(zhì)發(fā)霉的。

2.其次，我們可以通過棗的味道來推斷它是否發(fā)霉。通常正常的灰棗會有棗香，而發(fā)霉的灰棗會有霉味，其棗香很淡甚至沒有。

3.灰棗是一種原產(chǎn)于河南的植物，吃起來比普通棗更甜。因為它成熟前的顏色有點灰，所以人們把它命名為灰棗。