綠豆速煮開花方法
綠豆速煮開花方法
綠豆是一種常見的食材,廣泛用于制作甜品、湯品等。但是煮綠豆需要一定的時(shí)間,有時(shí)時(shí)間緊迫,我們需要快速煮熟綠豆。這里有一個(gè)快速煮綠豆的方法。
步
第一步:將綠豆放入鍋中,加入足量冷水,浸泡數(shù)小時(shí)。第二步:把鍋放在火上,加熱至沸騰。第三步:把綠豆里的水倒掉,用清水沖洗干凈,把綠豆放進(jìn)鍋里,加足水。第四步:加入一茶匙鹽,蓋上鍋蓋,大火燒開。第五步:煮沸后,轉(zhuǎn)中火,繼續(xù)煮綠豆約10分鐘,至綠豆沸騰。
防范措施
注意事項(xiàng)1:綠豆在煮之前需要泡水,這樣可以縮短綠豆的煮時(shí)間。注2:煮綠豆時(shí)需要加鹽。鹽可以使綠豆煮得更快。注意事項(xiàng)3:在煮綠豆的過程中,需要不停的攪拌,以免綠豆粘鍋。注意事項(xiàng)4:綠豆煮沸后,可以加入紅棗、藥明等配料做成甜點(diǎn)或湯品。