分享22個(gè)使用蘇打水的精彩技巧
1。煮質(zhì)地較硬的牛肉絲，煮前先用加有少量小蘇打的水浸泡幾分鐘，撈出晾干，然后用淀粉煮。牛肉絲會變軟。
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2。煮海帶時(shí)，加點(diǎn)小蘇打，可以使海帶變軟。
3。準(zhǔn)備煮的蘿卜先切碎，按照蘿卜和蘇打重量300:1的比例加入小蘇打，攪拌均勻。煮熟后即可去除辣味。
4。要使凍豆腐新鮮，將湯放入鍋中，加入各種調(diào)味料，將凍豆腐切成小塊，放入鍋中，在湯和凍豆腐中撒上小蘇打粉。澆在豆腐上，凍豆腐湯會很美味。但小蘇打的用量要適當(dāng)。如果放10塊豆腐，就用1/5湯匙小蘇打。
5。煎魚時(shí)，常在魚的表面鋪上一層面糊。如果在面糊中加入一點(diǎn)小蘇打，炸出來的魚會更酥脆，更美味。
6。如果洗魚的時(shí)候把魚膽弄破了，魚就會有苦味。如果魚的膽囊破裂，應(yīng)立即用小蘇打擦魚身，以去除苦味。
7。炒洋蔥時(shí)，如果炒的時(shí)間長了，就會失去原來的味道；如果你炒的時(shí)間短，它們就不會變軟。如果先用少許小蘇打和水清洗，無論煎、煮、炸，都會松軟可口，吃后也容易消化。
8。用炒面炒黃魚、蝦或排骨時(shí)，在面糊中加入一些小蘇打，味道會軟脆。因?yàn)樾√K打受熱分解，會產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，使炸好的面糊留下許多氣孔。
9。新鮮水果容易腐爛和變質(zhì)。這是由霉菌、乳酸菌和許多其他可能導(dǎo)致水果腐敗的細(xì)菌引起的。由于這些細(xì)菌害怕生活在堿性環(huán)境中，所以只需要把沒有破損、沒有發(fā)霉的新鮮水果放在千分之一濃度的小蘇打溶液中浸泡2分鐘，然后拿出來晾干，放在里面即可。裝在塑料袋里吃。如果密封在里面，可以保存更長時(shí)間。
10。保溫瓶使用時(shí)間長了，瓶內(nèi)壁就會沉積一層水垢。要去除它，請將一些小蘇打和碎蛋殼放入熱水瓶中，然后倒入一些鹽水，然后不斷地輕輕搖晃。用不了多久，水垢就會慢慢脫落。
11。鋁水壺里有水垢。水燒開時(shí)，加入1勺小蘇打。煮沸幾分鐘后，水垢就會去除。
12。搪瓷器物使用時(shí)間長了，表面會出現(xiàn)燒焦的痕跡，有時(shí)很難用去污粉擦掉。如果用濕布蘸一點(diǎn)小蘇打，用力擦拭，琺瑯器就會被擦得干干凈凈，光亮如新?！ ?3。如果家用地毯上不小心沾上了油漬，可以先將油漬打濕，然后在上面放少量小蘇打，放置過夜，第二天用吸塵器吸去小蘇打，就可以了。油污可以消除。
14。使用濃縮小蘇打溶液清潔玻璃制品、銀器、不銹鋼器具和其他物品比使用其他清潔劑效果更好。
15。清洗油膩的器皿時(shí)，先在小蘇打稀溶液中浸泡30分鐘再清洗，就很容易清洗了。
16。如果家里的塑料容器有異味，可以將1茶匙小蘇打溶解在1000毫升水中，將塑料容器浸入水中，然后再次輕輕擦拭，異味就會消除。
17。被蜜蜂蜇傷后會非常痛苦?？梢杂眯√K打和冷水調(diào)成漿狀，涂在被蜇處，可以立即止痛。
18。當(dāng)盆花含苞欲放時(shí)，如果用濃度萬分之一的小蘇打溶液澆花，花朵會開得更加美麗。
19。清洗墨魚或魷魚干時(shí)，先將其浸泡在溶解有小蘇打粉的熱水中再清洗。浸泡后，去掉魚骨，剝?nèi)ヴ~皮。任何被浸泡過的東西都很容易清理。
20。將柑橘用小蘇打水浸泡1分鐘，取出瀝干，裝入塑料袋中，扎緊袋口。這樣可使柑橘汁香甜明亮，可保存3個(gè)月。新鮮采摘的味道。
21。將糖溶解在冷開水中，放入汽水瓶中（不要太滿），然后加入1.5克小蘇打，最后加入等重量的檸檬酸。這時(shí)瓶內(nèi)就會產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。應(yīng)立即密封蓋子并將其放入冷水中。十分鐘后就可以喝了。
22。牙痛時(shí)，可以取適量的蘇打面，用紙板卷成一個(gè)小喇叭，將蘇打面放入里面，然后讓人用嘴將蘇打面吹入牙痛一側(cè)的鼻孔中，然后用手輕輕揉搓鼻翼，很快就能緩解疼痛。如果鼻腔干燥，在擤鼻涕前盡量濕潤鼻腔。此方法簡單，見效快。