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櫻桃需要冷藏嗎？
櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有大量的糖分、水分、維生素和各種微量元素，所以櫻桃非常不耐儲(chǔ)存。如果買來(lái)的櫻桃沒(méi)有及時(shí)食用，建議存放在冰箱里。低溫可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)櫻桃的保質(zhì)期。常溫下，櫻桃一般只能保存3天左右，但如果存放在冰箱里，一般可以保存一周。
櫻桃放入冰箱之前需要清洗嗎？不需要。
【櫻桃需要放冰箱嗎？櫻桃放冰箱前需要洗嗎】櫻桃吃之前不需要洗，因?yàn)闄烟也贿m合儲(chǔ)存，而且裝滿水后更容易變質(zhì)，只要你買回來(lái)的新鮮櫻桃可以密封在干凈的保鮮袋中，存放在冰箱里。如果清洗干凈的話，櫻桃遇水會(huì)更容易腐爛，像這樣的櫻桃清洗后要盡快食用。
如果不小心洗了櫻桃，建議用紙擦干表面水分，然后密封放入冰箱。
櫻桃放入冰箱時(shí)是否需要拆掉把手？
儲(chǔ)存櫻桃時(shí)不必去掉蒂，因?yàn)闄烟业牡儆斜Ｗo(hù)作用。如果在儲(chǔ)存櫻桃時(shí)去掉果蒂，會(huì)加速櫻桃中水分和營(yíng)養(yǎng)成分的流失，從而影響櫻桃的口感。另外，去蒂后，外界細(xì)菌更容易進(jìn)入櫻桃內(nèi)部，影響櫻桃的保存，加速其腐敗變質(zhì)。另外，清洗櫻桃時(shí)不宜去蒂，否則櫻桃表面的農(nóng)藥殘留很容易隨蒂進(jìn)入果肉，對(duì)櫻桃造成污染。
櫻桃可以冷凍嗎？不建議。
存放櫻桃最適宜的溫度是0-4℃，在這種環(huán)境下櫻桃一般可存放一周。冷凍室的溫度一般在-18℃左右。這種環(huán)境不適合儲(chǔ)存櫻桃。櫻桃直接放入冷凍室會(huì)凍傷，同時(shí)破壞了櫻桃的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以不適合放入冷凍室。