野豌豆芽的好處和副作用（野豌豆芽）
1、野豌豆芽的吃法有以下幾種：冷豌豆芽。豌豆芽可以涼著吃。制作方法：鮮豌豆芽250克，極鮮味15克，辣椒油兩勺，鹽、蠔油、蒜適量。加入適量芝麻醬。將豌豆苗洗凈，放入沸水中焯一下。將它們?nèi)〕霾⒗鋮s以除去水。加入準(zhǔn)備好的調(diào)味料。充分?jǐn)嚢韬螅尤肜苯酚鸵蕴嵛丁?/span>
2.2.炒豌豆芽。炒豌豆芽也很好吃。炒之前需要準(zhǔn)備豌豆芽300克，胡蘿卜半根，黃蘿卜半個，油、鹽適量。將豌豆苗洗凈，瀝干水分。.將所有胡蘿卜和黃蘿卜切絲備用。鍋中加入油，加入蔥花炒香。然后將馬豆苗胡蘿卜絲和胡蘿卜絲放入鍋中翻炒。攪拌均勻，加鹽調(diào)味。攪拌均勻。出鍋了，清爽可口，特別好吃。
3.3.盛湯。盛出豌豆芽！豆芽也是一種常見的吃法，買來的芽菜。制作時需要準(zhǔn)備新鮮豆芽300克、魚丸100克、蒜2～3瓣、姜片、香菇1朵、鹽、香油適量，準(zhǔn)備一些。將準(zhǔn)備好的豌豆芽用水洗凈，切成段。
4、外文切片，姜切片，蒜切片。炒鍋中油燒熱后，加入姜片、蒜片炒香。然后將魚丸放入鍋中煎至熟。加入適量的水煮沸，最后加入豌豆苗。再次煮沸并煮兩分鐘。加入鹽和芝麻油調(diào)味。豌豆芽即可食用。
5.延伸資料：豌豆芽：蔬菜的一種。
6、豌豆的嫩莖葉也是苗菜的一種，又稱“豌豆尖”、“蘆筍菜”、“蘆筍苗”。是一種以菜豆的嫩莖、葉、芽為食的綠葉蔬菜。
7、流行于南方，尤其是江南地區(qū)。揚州人每年年初都會在餐桌上放一盤豌豆芽，以表達(dá)一整年平安、平安。
8、營養(yǎng)價值高，綠色無污染，味道清香滑嫩，味道鮮美獨特。
9、用于炒菜、做湯、涮鍋，是餐桌上的絕佳蔬菜，深受消費者青睞。