åŒçš®å¥¶æ˜¯ç”Ÿæ´»ä¸æ¯”较嗋Ƣ迎的äã^制å“之一。åƒèµäh¥é¦™ç”œå¯å£åQŒåƒèµäh¥¾l†å«©çˆ½æ»‘。很多äh在家åšåŒçš®å¥¶ã€‚åŒçš®å¥¶è¦ä¸Šé”…è’¸åQŒä¸€èˆ¬ç”¨å†äh°´åQŒå¤§æ¦‚å到å五分钟左å›_°±å¯ä»¥äº?ji¨£n)ã€?/span>
å†äh°´æˆ–çƒæ°´è’¸åŒçš®å¥?/span>
åŒçš®å¥¶å¾è®®ç”¨å†äh°´ä¸Šé”…è’¸ã€?/span>
åŒçš®å¥¶çš„主è¦æˆåˆ†æ˜¯ç‰›å¥¶ã€é¸¡è›‹å’Œè›‹æ¸…。牛奶和蛋清都富å«è›‹ç™½è´¨ã€‚牛奶如果用çƒæ°´è’¸ï¼Œå¤–é¢è’¸å¾—快，里é¢å®ÒŽ(gu¨©)˜“熟。但是，如果牛奶在冷水ä¸è’¸ç†ŸåQŒåˆ™ä¸å¤ªå¯èƒ½å‘生˜q™ç§æƒ…况。如果用å†äh°´è’¸ç‰›å¥Óž¼Œä¼?x¨¬)慢慢å—çƒï¼Œè’¸å‡ºæ¥çš„牛奶软滑åQŒæ²¡æœ‰å¤–熟，内生ã€?/span>
åŒçš®å¥¶æœ€å¥½è’¸å‡ 分é’?/span>
10�5分钟�/span>
åŒçš®å¥¶è’¸çš„时间跟煮的温度有关。水开åŽè{ž®ç«è’?5分钟左å³åQŒæ°´å¼€åŽè{ä¸ç«è’?0分钟左å³ã€‚åŒçš®å¥¶çš„蒸制时间ä¸å®œè¿‡é•¿ï¼Œä»¥å…å½±å“åŒçš®å¥¶çš„外观和å£æ„Ÿã€‚蒸好的åŒçš®å¥¶æ”¾å‡‰åŽå›_¯é£Ÿç”¨åQŒä¹Ÿå¯å†·è—åŽå†é£Ÿç”¨ã€‚味é“会(x¨¬)更好ã€?/span>
åŒçš®å¥¶çš„åšæ³•
ææ–™åQ?/span>
¾U¯ç‰›å¥?00毫å‡ã€è›‹æ¸?个ã€ç²¾ç›?å…‹ã€ç™½ç ‚ç³–50å…‹ã€çº¢è±?00å…‹ã€æŸ 檬æ±4æ»?/span>
æ¥ï¼š(x¨¬)
1ã€å°†200ml牛奶倒入奉™”…ä¸ï¼Œž®ç«åŠ çƒè‡Œ™“v泡ã€?/span>
2.ž®†ç…®æ²¸çš„牛奶倒入¼„—ä¸åQŒå†·å?0分钟至牛奶表é¢å‰¥è½ã€?/span>
3ã€ç‰›å¥¶å†·å´è‡³å®¤æ¸©åQŒæ’’上一滴ç›åQŒå€’入两个蛋清åQŒæØœåˆæ…æ‹Œã€?/span>
4ã€å°†ç‰›å¥¶å’Œè›‹æ¸…和液体混åˆåQŒç”¨½{›å˜q‡ä¸‰å››æ¬¡åQŒè¿™æ ·åŒçš®å¥¶æ›´ç»†è……R€?/span>
5.é”…ä¸æ°´çƒ§å¼€åQŒå°†˜q‡ç›çš„牛奶放入碗ä¸ç›–上一层ä¿é²œè†œåQˆä¸ç”¨ç‰™½{¾æˆ³‹zžï¼‰(j¨ª)åQŒä¸ç«è’¸15分钟åQŒå…³ç?分钟分钟ã€?/span>
6ã€å…¥ç”?sh¨´)é¥ç…²ç…®è‡³çº¢è±†èÊYçƒ‚ã€‚åŠ å…?0克白¾p–。用ä¸ç«è½»è½»æ…æ‹ŒåQŒç›´åˆ°æ°´‹¹å¹²ã€‚å…³é—åŠ çƒå™¨òq¶å–出ã€?/span>
暗示åQ?/span>
1ã€æœ‰æ¡äšgçš„è¯åQŒå¯ä»¥ç”¨åŠ 水的牛å¥Óž¼›
2ã€ä¸€å®šè¦å†·å´åˆ°è¡¨é¢çš„奶皮‹¹®è“væ¥ã€‚这个过½E‹å¤§¾U¦éœ€è¦åŠä¸ªå°æ—¶ã€‚这一æ¥éœ€è¦ç”¨ç‰™ç¾è½»è½»æŒ‘è“v奶皮。å°å¿ƒä¸è¦å¼„å它。然åŽå°†å¥¶çš®æ…¢æ…¢å€’入蛋清ä¸ï¼Œå¥¶çš®ä¿æŒåœ¨ç¢—底；
3ã€åŠ çƒç‰›å¥¶çš„æ—¶å€™è®°å¾—åŠ 3å…‹ç›åQŒå¯ä»¥æœ‰æ•ˆè§£è…»ï¼›
4ã€ç‰›å¥¶å’Œè›‹æ¸…çš„æØœåˆç‰©ä¸€å®šè¦å夘q‡ç›åQŒä¸æ€•éº»çƒ?ch¨³)，åå¤å‡ 次åQŒè¿™æ ·åŒçš®å¥¶æ‰èƒ½æ›´ç»†è……R€æ›´é¦™ã€æ›´æ»‘ã€?/span>