有些家åºä¸Õd¦‡åšé¥æ—¶æœ‰åŠ ç³–çš„ä¹ æƒ¯ã€‚ç™½¾p–味甘，性åã^åQŒæœ‰æ¶¦è‚ºã€ç”Ÿ‹z¥ã€æ¢å’Ÿë€è°ƒå‘³ç‰ä½œç”¨ã€‚糖是由甘蔗或甜èœç‰æ¤ç‰©åŠ 工而æˆçš„调呛_“åQŒå…¶ä¸»è¦æˆåˆ†æ˜¯è”—¾p–。如果炒èœæ—¶ä¸å°å¿ƒåŠ 了太多ç›åQŒåŠ 入适é‡çš„ç³–å¯ä»¥¾~“解咸味。那么，炒èœæ—¶åŠ ¾p–有什么好处呢åQ?/span>
烚w¥ªæ—¶åŠ ¾p–çš„5大好å¤?/span>
　　æ·ÕdŠ ¾p–的好处
　　1åQ‰è°ƒå‘Ÿë€‚ç‚’è‹¦ç“œæ—¶åŠ ä¸€ç‚¹ç³–åQŒå¯ä»¥å‡ž®‘苦呟뀂煮酸汤或èÇG汤时åQŒå¯åŠ å°‘é‡ç³–以调和å£å‘Ÿë€‚ç‚’èœæ—¶åQŒå…ˆåŠ 一点糖åQŒå†åŠ ç›åQŒå¯ä»¥æ鲜èœè‚´ã€‚å› æ¤ï¼Œç™½ç³–å¯ä»¥è¯´æ˜¯ä¸‡èƒ½çš„“缓冲剂â€ã€?/span>
　　2åQ‰ç”¨ä¸ç²˜é”…ç…Žé±¹{€‚煎鱼的时候，把锅烧çƒåQŒå€’å…¥æ²V€‚当油差ä¸å¤šçƒæ—¶åQŒåŠ 入少é‡ç™½¾p–。待¾p–呈微黄色时åQŒå°†é±¼æ™¾òqÔŒ¼Œæ”‘Ö…¥é”…ä¸ã€‚è¿™æ ïL…Žå‡ºæ¥çš„é±¼ž®×ƒ¸ä¼šç²˜é”…，而且色香味俱全。ã€?/span>
　　3åQ‰é¢œè‰ŒÓ€‚制作烤é¸æ—¶åQŒå…ˆž®†ç³–水烧开åQŒç„¶åŽåœ¨é¸èín上浇上糖水。é¸è‚‰çœ‹ä¸ŠåŽ»¾U¢äº®åQŒå‘³é“香甜，让äh很有食欲。这也是ç”׃ºŽ¾p–çš„¾~˜æ•…。ç€è‰²æœ€å¥½ç”¨å†°ç³–åQŒå…¶‹Æ¡æ˜¯ç™½ç³–ã€?/span>
　　4åQ‰ç¾ƒçŸæ‰“æ äh—¶é—´ã€‚å’Œé¢çš„æ—¶å€™åŠ ç‚¹ç³–åQŒä¸ä»…å¯ä»¥ç¾ƒçŸå‘é…‰|—¶é—ß_¼Œ˜q˜å¯ä»¥ä‹Éé¢é£Ÿå˜å¾—æ¾èÊYå¯å£ã€?/span>
　　5åQ‰ä¿ƒ˜q›å‘é…üc€‚制作æˆöèœæ—¶åŠ 入适é‡çš„冰¾p–或白糖åQŒæœ‰åˆ©äºŽä¹³é…¸èŒçš„生长¾J殖。这个å‘酵过½E‹éœ€è¦ç™½¾p–作为“食物â€ï¼Œä¹³é…¸èŒäñ”生äã^酸和其他有机酸，å¯ä»¥æŠ‘制或æ€æ»è…è´¥èŒã€?/span>
　　å¦å¤–åQŒäؓ了食å“安全，有些人在安™‡Œç‚¼åˆ¶çŒªæÑa。在猪æÑaž®šæœªå‡ç»“æ—Óž¼ŒåŠ 入猪æÑaé‡é‡å分之一的糖åQŒè¿™æ ·å¯ä»¥æ›´é•¿æ—¶é—´åœ°ä¿æŒçŒªæÑa的香呛_’Œæ–°é²œåº¦ã€?/span>
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