如何儲(chǔ)存大蒜，使其不會(huì)變質(zhì)或發(fā)芽（如何儲(chǔ)存大蒜，使其不會(huì)變質(zhì)或發(fā)芽）
原來(lái)保存大蒜就是這么簡(jiǎn)單，只需要放一個(gè)袋子，一年都不會(huì)干，不會(huì)發(fā)芽。這真的很有用。沒(méi)有芽嗎？下面的內(nèi)容希望對(duì)您有所幫助，一起來(lái)看看吧！
如何儲(chǔ)存大蒜，使其不會(huì)變質(zhì)或發(fā)芽
原來(lái)保存大蒜就是這么簡(jiǎn)單，只需要放一包，一年也不會(huì)干枯，也不會(huì)發(fā)芽，真是好用。大家好，我是七哥，聊聊美食，祝大家開(kāi)心每一天。
大蒜是日常生活必需品，每個(gè)家庭都離不開(kāi)它。每年都會(huì)有一段時(shí)間大蒜的價(jià)格比較貴。大家戲稱大蒜“大蒜你無(wú)情”。最貴的時(shí)候，每斤近10塊錢。每年五月左右，新蒜收獲價(jià)廉物美。河南的紫皮蒜每斤要貴2元。如果購(gòu)買更多，可以保留一年。節(jié)省一百八十元。為了居住在一個(gè)家中，您必須仔細(xì)計(jì)劃以確保其正確。
很多朋友會(huì)想，什么樣的新蒜可以保存一年而不干癟、不發(fā)芽。今天，七哥分享了兩個(gè)大蒜保鮮的妙招。學(xué)會(huì)后，他一年可以省下一百八十塊錢。懂得生活的家庭主婦，加油。
【新鮮大蒜的保存方法】
如何儲(chǔ)存大蒜，使其不會(huì)變質(zhì)或發(fā)芽（如何儲(chǔ)存大蒜，使其不會(huì)變質(zhì)或發(fā)芽）
如果要長(zhǎng)期儲(chǔ)存大蒜，只需做一件事，保持干燥。最好的辦法就是把大蒜裝進(jìn)絲襪里，掛在通風(fēng)陰涼的地方，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。這招很多人都做不到，而且樓里也沒(méi)有這樣的條件，所以你可以看看下面的另外2招，然后選擇適合自己用的那一招。這些方法都使用食鹽，標(biāo)題中的撒指的是食鹽，可以殺菌、吸水、起到干燥的作用。
1、椒鹽法
取一把食鹽和花椒粒，放入鍋中，小火慢慢翻炒，直至鹽中的水分收干，花椒粒酥脆香濃。冷卻后，放入紗布中，刺入鹽和胡椒袋中。
買來(lái)新鮮大蒜后，靜置幾天，直到大蒜表面沒(méi)有水分為止。我將大蒜與土壤一起使用，這也起到了保護(hù)層的作用。朋友們還可以把蒜皮去掉，把椒鹽袋裝進(jìn)蒜里，封好袋口，放在陰涼通風(fēng)處。
花椒具有驅(qū)蟲、殺菌的作用。炒鹽吸收空氣中水離子的能力更強(qiáng)。比較實(shí)用的做法是把花椒和鹽炒一下，把蒜放在鹽椒袋里保存。時(shí)間長(zhǎng)了也不會(huì)壞。
2.鹽、茶、小蘇打法
①將大蒜攤開(kāi)，放在家里陰涼干燥的地方，擦干水分，直至大蒜最外皮干燥。
②將精鹽、適量茶葉、小蘇打放入紙巾中，包緊。③將曬干的大蒜裝入塑料袋中，然后將茶葉、精鹽、小蘇打的紙袋放入其中，排出塑料袋內(nèi)的空氣，扎緊袋口。
④放置在18℃左右的環(huán)境中，最好放在陰涼通風(fēng)處，可保存1年不干癟、不發(fā)芽。
以上兩種方法可以長(zhǎng)期保存大蒜，但要記得經(jīng)常檢查大蒜。每隔10天左右檢查一次大蒜。如果發(fā)現(xiàn)發(fā)霉、發(fā)芽、干癟的蒜頭，要及時(shí)取出，以免感染其他大蒜。如果茶葉、精鹽、小蘇打的紙袋受潮，應(yīng)及時(shí)取出晾干，或更換新的。
這個(gè)技巧簡(jiǎn)單又實(shí)用。我已經(jīng)使用它兩年了。當(dāng)大蒜價(jià)格上漲時(shí)，我的大蒜完全沒(méi)有受到影響。如果您有興趣，可以嘗試一下，看看效果如何。
今年買了20斤新鮮的河南紫皮蒜，汁多，丁香飽滿。用在涼菜、蒜泥、蒜末中，味道很香。它還可以用來(lái)制作甜、咸大蒜。它們都是很棒的配菜。為了方便朋友們，我特意附上了大蒜的鏈接，需要的朋友可以點(diǎn)擊鏈接購(gòu)買：
原來(lái)保存大蒜就是這么簡(jiǎn)單，只需要放一包，一年也不會(huì)干枯，也不會(huì)發(fā)芽，真是好用。大家好，我是七哥，我來(lái)說(shuō)說(shuō)美食。我每天都會(huì)分享美食食譜和烹飪技巧。歡迎大家關(guān)注。如果您喜歡這篇文章，請(qǐng)點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏，這就是我創(chuàng)作的動(dòng)力。