如何輕松剝栗子和去殼？
要去除栗子的外殼和外殼，請按照下列步驟操作：
1.準備：用刀在栗子的頂部劃一個小口子，這樣栗子在沸水中能更好的滲入。然后把栗子放在一個大碗里，加入足夠的溫水浸泡15-20分鐘，使表皮和殼變軟。
2.煮栗子：在大鍋中倒入足量的水，加熱煮沸。將泡好的栗子放入沸水中煮3-5分鐘。
3、冷水漂洗：將煮好的栗子取出，立即用冷水浸泡1-2分鐘。這一步有助于快速降低栗子的溫度，使其更容易去皮和去殼。
4、去皮去殼：取出一個栗子，用刀背或刀刃沿著切口開始，用手指輕輕剝去外皮。然后用刀輕輕劃開外殼，取出栗核。
重復以上步驟，將每個栗子一一處理，直至所有栗子都去皮去殼。
需要注意的是，去除栗子的皮和殼可能需要一些耐心和技巧，因為有些栗子可能有頑固的殼。如果遇到難以去除的殼，可以用刀輕輕切開殼的一側，然后用手指或小勺挖出栗核。
操作時注意不要割傷手指。此外，如果你有栗子過敏史或有任何不適癥狀，建議咨詢醫(yī)生或食品專家。