皮蛋魚肉粥的做法
皮蛋魚粥的做法
材料
1.大米100克2.魚100克3.藥明1片4.姜3片5.鹽適量6.雞精適量7.紅棗2粒8.紅棗適量枸杞
步
1、準(zhǔn)備材料準(zhǔn)備大米、藥明、魚、姜片、紅棗、枸杞。2.將大米洗凈煮粥。將大米洗凈放入鍋中，加適量水煮至粥熟。3.加入材料將魚切成小塊，放入鍋中煮至熟透；將皮蛋切成小塊，放入鍋中煮至熟。最后放入姜片、紅棗、枸杞。4.調(diào)味根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和雞精，大火燒開。
尖端
1、煮粥的時(shí)候需要不停的攪拌，防止粘底。2、皮蛋和魚一定要分開煮熟才能下鍋，否則會(huì)影響粥的口感。3、加入枸杞可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。皮蛋魚粥清淡可口，適合早餐或晚餐。它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。是一道健康美味的家常粥。