新鮮黃花菜怎么吃？黃花菜怎么吃，怎么做。
鮮黃花菜中含有秋水仙堿，無(wú)毒，但進(jìn)入人體后，氧化成氧化秋水仙堿就有毒了。所以，新鮮的黃花菜一定要處理后再吃。你可以將新鮮的黃花菜放入沸水中焯一下，然后徹底浸泡，在烹飪前用水沖洗干凈。食用新鮮黃花菜，每次不超過(guò)50g。
1.鮮黃花炒肉絲
材料:鮮黃花菜、青椒、肉絲、姜絲、鹽、胡椒粉。
練習(xí):
1.將新鮮黃花去皮、去雄蕊，洗凈，放入水中浸泡半小時(shí)。
鮮黃花菜中含有秋水仙堿，無(wú)毒，但進(jìn)入人體后，氧化成氧化秋水仙堿就有毒了。所以，新鮮的黃花菜一定要處理后再吃。你可以將新鮮的黃花菜放入沸水中焯一下，然后徹底浸泡，在烹飪前用水沖洗干凈。食用新鮮黃花菜，每次不超過(guò)50g。
1.鮮黃花炒肉絲
材料:鮮黃花菜、青椒、肉絲、姜絲、鹽、胡椒粉。
練習(xí):
1.將新鮮黃花去皮、去雄蕊，洗凈，放入水中浸泡半小時(shí)。