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1、黃花魚(yú)去內(nèi)臟...

蒸黃花魚(yú)的做法（家常蒸黃花魚(yú)）

清蒸黃花魚(yú)的家常做法是清蒸。很多人不知道清蒸黃花魚(yú)的做法。我們現(xiàn)在就來(lái)看看吧！

1、黃花魚(yú)去內(nèi)臟、腹、鱗、鰓。

2.將黃花魚(yú)兩面切開(kāi)。

3.將鹽和料酒抹在魚(yú)身上。

4、放入姜片，腌十分鐘。

5、姜、蔥、香菜備用。

6、在腌好的黃花魚(yú)身、肚、底放姜片。

7、加少許蔥花，蒸魚(yú)入蒸鍋蒸熟，魚(yú)盤(pán)放入蒸鍋。

8、蒸八分鐘后取出。

9.撈出蔥段，倒出盤(pán)中的湯汁，再倒入少許蒸魚(yú)和醬油，上鍋蒸兩分鐘。

10、出鍋后撒上蔥花和香菜。

很多人還不知道黃花魚(yú)干怎么炒，黃花魚(yú)干怎么吃?，F(xiàn)在讓我們來(lái)看看！

1.將黃花魚(yú)剖開(kāi)，取出內(nèi)臟，清洗干凈。用五香粉、姜、白酒、糖等調(diào)料腌制1個(gè)下午。

2.在魚(yú)身上裹一層干面粉。

3.往鍋里倒油不粘鍋，把鍋底抹平。打開(kāi)火。

4.油熱了，放入裹著面粉的黃花魚(yú)。

5.用小火煎。這樣，外焦里嫩。