如何讓紅燒豬心吃好視頻-如何讓紅燒豬心吃好
1.一、芹菜拌豬心的做法:1。豬心去脂膜，洗凈，放入足量水中煮熟；2.豬心快熟時(shí)，加入精鹽、味精、小蔥等。去除魚腥味；3.熟豬心，取出，放涼，剖開切片，放入盤中；4.芹菜葉和莖，切成小塊，用開水焯一下；5.大蒜去皮，洗凈，搗碎，剁成泥備用；6.將芹菜梗放在豬心片上，加入各種調(diào)味料拌勻。
2、2、炒豬心的做法:將豬心買來，洗凈血塊，切成十字形的刀，放入清水中浸泡半小時(shí)，在清水中滴入一些高度白酒。
3.如果出血的水倒掉了，再換水再泡；2.將辣椒面和蒜以外的配料拌入一碗醬中備用；3.將豬心從清水中撈出，瀝干。