蠶豆怎么保存可以吃一年
在日常生活中，他們買的蠶豆其實(shí)是有殼的。一般情況下，我們先把蠶豆去殼。蠶豆去殼后，我們應(yīng)該順便摘一下，把這些不太好的蠶豆放在一邊。畢竟不太好吃的蠶豆要及時(shí)吞服，沒(méi)必要長(zhǎng)期存放。
01采摘后，大家要準(zhǔn)備一盆清水，然后在清水中放入適量的食用鹽，拌勻，直接倒入蠶豆。一般浸泡15分鐘。
02蠶豆泡好后，要及時(shí)將蠶豆撈起，然后用清水將蠶豆清洗干凈。一般蠶豆清洗干凈后，要及時(shí)放在通風(fēng)處晾干。
03蠶豆曬干后，我們來(lái)炒蠶豆。首先，你需要提前準(zhǔn)備一個(gè)鍋。建議大家用不粘鍋，然后在鍋里放適量的植物油，然后要不停的翻炒，大概一分鐘左右。
04一般看到蠶豆褪色就直接撈出來(lái)。適當(dāng)冷卻后，準(zhǔn)備多個(gè)薄膜袋，將蠶豆放入薄膜袋中，然后將蠶豆放入冰箱冷藏。