鮮果洛神花茶
原料
半個(gè)蘋(píng)果,兩片檸檬,幾朵玫瑰花,幾朵洛神花,幾塊水果糖。
鮮果洛神花茶
如何做
1。將水果洗凈,切成小塊;
2。準(zhǔn)備幾朵玫瑰花和薔薇花,這兩種花都可以在茶店買(mǎi)到;
3。準(zhǔn)備幾塊水果糖;
4。將以上材料全部放入鍋中,用沸水沖泡。蓋上鍋蓋,煮幾分鐘即可享用。
原料
半個(gè)蘋(píng)果,兩片檸檬,幾朵玫瑰花,幾朵洛神花,幾塊水果糖。
鮮果洛神花茶
如何做
1。將水果洗凈,切成小塊;
2。準(zhǔn)備幾朵玫瑰花和薔薇花,這兩種花都可以在茶店買(mǎi)到;
3。準(zhǔn)備幾塊水果糖;
4。將以上材料全部放入鍋中,用沸水沖泡。蓋上鍋蓋,煮幾分鐘即可享用。
成分:
蘋(píng)果1個(gè),梨1個(gè),干菊花15克,枸杞10克,水1000毫升,冰糖或蜂蜜適量。
菊花枸杞果茶
如何做:
1。將蘋(píng)果和梨洗凈,去核,切成小塊。用清水沖洗掉菊花、枸杞上的浮塵;
2。將切好的水果放入庫(kù)菲維生素雙耳鍋中,倒入水;
3。煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。加入適量冰糖、菊花、枸杞再煮5分鐘即可關(guān)火;
4。你不需要使用冰糖。煮好后,加入適量蜂蜜調(diào)味。
冬瓜奶成分:
1/4個(gè)哈密瓜、250ml冰牛奶、10ml蜂蜜、冰塊適量。
蜜瓜奶的制作方法
具體方法:
1。哈密瓜去皮、去籽,切成小塊,加入果汁機(jī)中,與牛奶和蜂蜜攪拌至光滑均勻。
2。如果想獲得清涼爽口的口感,飲用時(shí)可加入適量冰塊。
成分:
干山楂6顆,紅棗各6顆,蜂蜜一勺。
山楂紅棗飲
如何做:
干山楂、紅棗洗凈,加水一起煮10分鐘。泡茶喝時(shí)加入蜂蜜。
?。ㄟ€有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法:將山楂、紅棗洗凈,用熱水泡軟,然后食用。)
茶是我最傳統(tǒng)的飲料。每個(gè)人都喝過(guò)茶。只有保持正確的飲茶習(xí)慣,才能喝好茶,才能健康。下面我就來(lái)教大家如何喝好茶!
1。空腹時(shí)不宜喝茶
茶呈堿性。空腹喝茶會(huì)中和胃中的胃酸,擾亂消化器官的功能。
2。睡前不宜喝茶
因茶有刺激作用,睡前2-3小時(shí)內(nèi)不要喝茶。
3。不宜喝頭茶
因茶葉在運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中會(huì)沾染灰塵等不良物質(zhì),所以泡茶后應(yīng)將水倒掉,然后再?zèng)_泡。
4。不適合泡茶喝
煮茶的過(guò)程會(huì)破壞茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分,所以最好先開(kāi)始泡茶。
5。存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的茶不宜飲用
茶葉中的物質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)變質(zhì),所以喝茶、泡茶對(duì)健康不利。
6。喝茶后漱口
茶葉中的一些物質(zhì)會(huì)磨損牙齒表面,所以喝茶后漱口有助于保持牙齒健康。
品茶是一種精神和藝術(shù)的享受。它讓我們忘卻世間的煩惱,感受到一絲輕松和喜悅。啜飲并仔細(xì)品嘗??嗯c香,折射著人生的酸甜苦辣。茶的清淡濃香,讓我們悠然自得,正所謂:茶如人生,人生如茶!
1。選擇與茶葉相匹配的茶壺。俗話說(shuō),好馬配好鞍。好茶還需要有好茶壺。茶壺的質(zhì)量影響著泡茶的效果。例如,瓷茶壺就是高密度茶壺。沖泡出來(lái)的茶香氣清亮,適用于綠茶、香茶、清茶、紅茶等清型茶葉。陶壺是密度較低的茶壺,泡出來(lái)的茶香氣較低,所以適合泡普洱、鐵觀音、佛手柑等低味茶。
2。選擇環(huán)境優(yōu)雅的地方。泡茶時(shí)不僅要注意器具,還要注意周?chē)沫h(huán)境。優(yōu)雅、安靜的環(huán)境有利于心情放慢,能給精神帶來(lái)升華。美景茶香,人生一大樂(lè)事。
3。泡茶之前,需要一個(gè)湯壺和一個(gè)溫?zé)岬谋?。泡茶前,需要將開(kāi)水倒入茶壺中,靜置三四分鐘。然后將一部分水倒入茶杯中,再倒掉一部分。這樣做的目的是為了去除壺內(nèi)的異味,并有助于溫壺后茶香的揮發(fā)。溫水也留在杯中三到四分鐘后倒出,以達(dá)到暖杯的效果。
4。泡茶時(shí),最好采用高壓、小火沖泡。高沖泡是指沖泡時(shí)需要將水壺舉高,讓水從高處倒入水壺。這樣可以使茶葉在壺內(nèi)滾動(dòng)、鋪展,使泡茶更能襯托出茶味。低泡是指倒茶時(shí),壺嘴與茶杯的距離較近、較低,以保留茶香。
5??床?。用水泡茶時(shí),可以欣賞到茶葉在沖泡時(shí)上下翻滾的畫(huà)面。當(dāng)茶葉浸泡時(shí),您可以欣賞茶葉逐漸展開(kāi)的過(guò)程。茶泡好后,可以觀察其顏色,直觀感受茶的香氣。
6。聞茶香。喝茶前,將茶杯放在鼻下,輕輕吸氣,感受茶香。您也可以將茶杯放在其前面,與嘴唇平行。一只手握住杯子,另一只手握住杯子。輕輕收集外面的茶氣和鼻息。
7。品茶時(shí),可以先喝一小口,含在嘴里,閉上眼睛,慢慢感受茶的味道。品茶時(shí)最好低頭,因?yàn)樯想衽c鼻腔的交界處是嗅覺(jué)對(duì)香氣最敏感的地方。敏感區(qū)域可以更好地感受到茶的香氣。
8?;匚队囗嵉牟柘恪:韧暌豢诓韬?,不要急于喝第二口茶。首先,細(xì)細(xì)品味殘留在口中的余香。
材質(zhì)
紅茶包兩個(gè),淡奶約100ML,現(xiàn)磨咖啡粉適量,糖少許
鴛鴦奶茶的制作方法
如何做
1。將咖啡粉倒入咖啡機(jī)中并沖泡。
2。將90度以上的開(kāi)水倒入杯中,將紅茶包放入,搖晃約20秒后取出。
3。倒入煮好的咖啡。
4。倒入淡奶,加入適量白糖。
小貼士
1。淡奶是制作奶茶的最佳牛奶。如果沒(méi)有咖啡伴侶,可以更換。不建議喝牛奶。
2。如果沒(méi)有咖啡粉,可以用便攜包或速溶黑咖啡代替。
3。沖泡紅茶的水溫宜高。水最好是新鮮煮沸。紅茶沖泡時(shí)間不要太長(zhǎng),20秒就夠了。您也可以使用一包紅茶,具體取決于您喜歡的濃度。
品茶就是欣賞茶的滋味。品茶的意義雖然如此簡(jiǎn)單,但品茶不僅僅是拿起茶慢慢地喝。如何品茶?品茶不僅需要一定的技巧和方法,品茶還需要合適的環(huán)境。如何品茶,品茶的第一步是先做好以下工作。
準(zhǔn)備:是品茶的第一步,包括茶葉、開(kāi)水、茶具和品茶環(huán)境的準(zhǔn)備。
洗(溫):指茶具的清洗、漂燙過(guò)程,主要起到消毒和溫杯的作用。
?。ㄟx):根據(jù)客人的品種、愛(ài)好、飲茶習(xí)慣準(zhǔn)備多種茶品種,以便客人點(diǎn)茶、選擇。
泡茶(泡茶):泡茶時(shí),手勢(shì)要輕柔、平穩(wěn)。倒沸水時(shí),應(yīng)將茶壺上下拉動(dòng)三下,高低,即“鳳凰三點(diǎn)頭”。目的是使茶葉在杯中均勻吸收水分,使茶葉在杯中顯現(xiàn)色、香、味。這時(shí),還應(yīng)仔細(xì)辨別泡茶水的聲音,并仔細(xì)觀察茶葉形狀從浮到下沉的變化。
端(敬):給客人倒茶時(shí),不要抓住杯沿或用手托住杯體。正確的做法是用左手恭敬地握住杯底。最好在下面放一個(gè)托盤(pán),用右手拇指和食指和中指握住杯子。
品飲:客人接過(guò)茶后,不要舉杯,一口氣喝完。嘴要小,但可以從杯口一小口地喝。茶水會(huì)穿過(guò)舌頭,擴(kuò)張到舌苔,直接刺激味蕾。這時(shí)可以稍微細(xì)細(xì)地抿一口,品嘗一下。
倒(加):給客人倒茶時(shí),不要等到客人喝完杯底才加開(kāi)水,而要多倒、少加。我國(guó)有“淡茶、滿酒”的習(xí)慣。一定要注意禮儀。一般以杯內(nèi)茶液的三分之二為宜。
清潔:待客人離開(kāi)后,再清洗茶具并存放以備下次使用。
所謂品茶,往往講的是感覺(jué),隨季節(jié)、環(huán)境、個(gè)性而變化。品茶需要一個(gè)好的環(huán)境。舒適的環(huán)境可以讓人放松,讓人們更好地品味茶的味道。
品茶需要三個(gè)程序:審茶、觀茶、品茶。
茶評(píng):
驗(yàn)茶是指泡茶前對(duì)茶葉進(jìn)行檢查。專家一眼就能區(qū)分出綠茶、紅茶、花茶、綠茶(烏龍茶)、黃茶、白茶、黑茶等不同種類。比較特殊的還可分為“明前”、“余前”、“龍井”、“卻溪”等。應(yīng)該用什么茶,水溫應(yīng)該多高,泡、沖、沖、煮的方法各有不同。
觀茶:
觀茶就是看茶葉的形狀和顏色。茶葉一旦沖泡,形狀就會(huì)發(fā)生很大的變化,幾乎恢復(fù)到茶葉原來(lái)的自然狀態(tài)。尤其是一些名茶,嫩度高,芽葉嫩,在茶水中雍容華貴。
有的芽頭肥碩,芽葉在茶水中上下浮動(dòng),如旗槍排列。這時(shí),茶湯也會(huì)隨著茶葉的運(yùn)動(dòng)而慢慢顯色,逐漸由淺到深,因茶的不同而形成綠、黃、紅……非常賞心悅目。觀察此時(shí)茶的形狀和顏色。
品茶:
品茶時(shí)要嘗湯、聞茶香。聞茶香,先干嗅,即聞未沖泡的干茶葉。茶香可分為甜香、焦香、淡香等,茶泡好后,其香氣就會(huì)從水中溢出,現(xiàn)在就可以聞到。
品茶用茶具包括茶壺、茶海、茶盤(pán)、碟、茶蓮、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶瀝、濾紙、壺筆、品茶杯、香薰杯等。20其余種類中,香薰杯是專門(mén)用來(lái)聞香的。聞香氣后,用拇指、食指托住茶杯沿,中指托住杯底,細(xì)細(xì)品飲三遍。這就是“品茶”。
好的茶形:
1。色澤和諧、光滑明亮、油潤(rùn)明亮的茶葉,通常說(shuō)是原料細(xì)膩或做工精細(xì)的產(chǎn)品,質(zhì)量上乘,反之亦然。
2。將茶葉用開(kāi)水沖泡3-5分鐘后,將茶汁倒入評(píng)判碗中,聞香氣,看是否正常。優(yōu)選喜歡的香氣,例如花香、果香、蜂蜜等。煙味、酸敗味、霉味、陳火味等氣味往往是由于制造不良或包裝、儲(chǔ)存不良造成的。
3。北方通常稱為“岔口”。如果茶湯醇厚、鮮爽,說(shuō)明水浸出物含量高,成分好。茶湯又苦又濃,說(shuō)明水提取物的成分不好。如果茶湯淡而稀,則說(shuō)明水浸出物含量不足。
4。茶湯的顏色:茶湯的顏色主要區(qū)別品質(zhì)的新鮮度和鮮葉的嫩度。例如,綠茶應(yīng)清澈、翠綠、濃郁、鮮嫩,紅茶則應(yīng)紅潤(rùn)、明亮。劣質(zhì)或變質(zhì)的茶葉,水色渾濁、發(fā)黑?! ?。茶底:茶底主要看其色澤和嫩度。組織細(xì)軟的芽尖和葉片越多,茶葉的嫩度越高。葉子粗糙、堅(jiān)硬、薄,表明茶葉厚、老,生長(zhǎng)不良。色澤明亮、和諧、質(zhì)地一致,表明制茶工藝精湛。
現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡喝茶,很多人喝茶是為了解渴。但品茶的目的已不再是解渴那么簡(jiǎn)單。品茶重在欣賞茶的味道。一杯好茶講究色、香、香。那么如何品茶才能感受茶的味道呢?品茶的正確步驟是什么?下面我們就來(lái)看看如何品茶吧!
品茶第一步:聞茶香
先將茶湯倒入白瓷杯或香杯中,用鼻子聞茶葉的香氣,仔細(xì)聞是否有花香、奶香、果香等香味。這些氣味取決于茶的類型和類型。依法制作。聞茶香后,開(kāi)始尋找是否有異味,如青味、酸味、霉味或雜味等。這些異味一般是由于茶葉的制作過(guò)程或儲(chǔ)存不當(dāng)造成的。
品茶第二步:觀察茶的顏色
聞香氣后,觀察茶湯的顏色。好的茶葉沖泡出來(lái)的茶湯明亮、清澈。如果茶湯顏色太濃或太淡,則可能是茶泡得太久或沖泡時(shí)間不夠。一般來(lái)說(shuō),專業(yè)的品茶師只需看茶湯就可以判斷茶是否泡得好。
品茶第三步:喝茶湯
觀察茶湯顏色后,小口飲用。不要張大嘴。將茶湯含在嘴里,用舌尖不斷攪動(dòng)嘴里的茶湯。由于舌頭對(duì)味覺(jué)的敏感部位不同,澀味在舌尖,苦味在舌根。用舌頭攪動(dòng)茶湯,有助于刺激舌頭的味覺(jué),品嘗茶湯的苦、甜、澀。
品茶第四步:看葉底
吞下茶后,深呼吸或站起來(lái)走動(dòng)。這樣有助于茶香傳送到喉嚨,產(chǎn)生所謂的喉甜。喝完后,倒出茶葉,觀察茶葉的完整性和大小。通常,好的茶葉有大而完整的葉子。
好茶如美味佳肴。重要的是色、香、香。只有學(xué)會(huì)品茶,才能真正感受到茶的香氣和醇厚。