無防腐劑水果罐頭無防腐劑水果罐頭
說到水果罐頭，你可能會立刻想到“防腐劑”這個詞。有些水果罐頭還添加香精，以增強產(chǎn)品的香氣，吸引更多的顧客。今天小編就教大家制作水果罐頭，美味又健康。最近黃桃泛濫，小編也買了幾個黃桃。我只是用黃桃做了一個黃桃罐頭給大家，讓大家在夏末也能享受到自制的冷凍水果罐頭。健康的罐裝水果需要最少的原料和簡單的步驟。
菜名：黃桃罐頭
主食：三個黃桃
輔料：*糖、鹽
烹飪步驟：
1、準備好以上三種材料。如果你在市場或水果店購買未成熟的黃桃，它們會有點硬。不要買軟的。黃桃罐頭味道不夠好。然后將適量的*糖放入小碗中就可以了。
2、三個黃桃去皮切成大致均勻的月牙形，去掉黃桃核；準備一個砂鍋，加入鹽和水，攪拌均勻，讓鹽大致溶解在水中。
3.將月牙形黃桃片放入鹽水中浸泡五分鐘。確保黃桃片全部浸入鹽水中。
4、五分鐘后，倒掉鹽水，然后用冷開水洗去殘留的鹽分，將黃桃片再次放入砂鍋中，將碗中的*糖淋在黃桃上；再次倒水，確保黃桃片消失后就可以了。
5.轉(zhuǎn)大火將水燒開，然后立即轉(zhuǎn)中火或中小火，繼續(xù)煮15分鐘左右。
6.*將黃桃和水倒入玻璃碗中，這是為了快速散熱，因為砂鍋有散熱慢的特點。等待桃子冷卻后，將其密封到玻璃罐中并存放在冰箱中。密封的目的是為了防止食物太快變質(zhì)，但應該盡快吃完，這樣更健康。
烹飪技巧：
1.我之所以用砂鍋，是因為砂鍋傳熱快，散熱慢，受熱均勻，這樣鍋里每個位置的黃桃都能充分受熱，黃桃的味道也會更香。更好的。更一致、更好看。一些。
2、黃桃去皮后，清洗干凈。由于皮和果肉顏色相近，很容易有沒有清理干凈的殘留果皮，影響口感。
3、水燒開后，立即轉(zhuǎn)中火或中小火。煮的時間不宜太長，否則黃桃容易煮得太爛，影響口感。
4.黃桃可以換成其他自己喜歡的水果。味道應該是差不多的，做法也是一樣的。如果是軟質(zhì)水果，則可以縮短烹飪時間。